优食谷拥有川藏黑猪、天府肉猪两大核心品种，成立专业研发团队，甄选全产业链自控食材，采用现代化生产技术，还原地方特色肉制品工艺，多种地道风味一应俱全。并参与制定腌腊中国川式香肠、川式腊肉团体标准；旗下产品午餐肉于2019年获评“中国国际肉类产业周最受关注产品”。

建有大型川味腌腊制品生产加工基地、高标准红肠生产中央厨房、高品质休闲食品生产基地、国际配套制罐自动生产流水线。其中，腌腊制品业拥有投资超亿元智慧工厂，并引进国际先进全自动腌腊设备，从分切清洗、拌馅、灌装、烘干、烟熏、冷却、内包装前处理到成品包装，实现全程智能化管控。